TeLur PaLsu Pun Ada??

Selingan sebagai pengetahuan...ShARinG is CaRiNg

^

^

^

Kecoh di Negara kita pasal telur palsu..

Kenal pasti telur AsLi & PalSu

^

^

^

Cara mengenal pasti telur palsu/tiruan:

Selepas telur dipecahkan, putih telur dan kuning telur akan segera bercampur.

Cangkerang telur tiruan agak berkilat berbanding telur sebenar, tetapi tidak begitu ketara.

Apabila disentuh dengan tangan, ia terasa agak kasar berbanding telur sebenar.

Apabila telur tiruan digoncang ia akan berbunyi kerana air berlebihan daripada bahan pepejal.

Telur sebenar agak berbau seperti daging mentah.

Ketuk-ketuk sedikit telur itu. Telur sebenar berbunyi lebih rapuh berbanding telur tiruan.

Selepas memecahkan telur tiruan, kuning telur dan putih telur akan cair bersama. Ini disebabkan kuning telur dan putih telur dihasilkan daripada bahan mentah yang sama.

Ketika menggoreng telur tiruan, kuning telur akan mengembang tanpa disentuh.

Telur adalah sumber protein yang murah dan dimakan oleh penduduk Malaysia. Memandangkan ia merupakan makanan kegemaran ramai, Persatuan Pengguna Pulau Pinang menggesa pihak berkuasa supaya menjalankan siasatan dengan segera berhubung isu telur tiruan ini.

Tambahan pula, telur tiruan mungkin mengandungi gelatin yang Haram dimakan oleh orang Islam.

SM Mohamed Idris,

Presiden CAP.

Cara2 nk buat telur PaLsU

Rupanya sebiji macam telur ayam tetapi rupa-rupanya 

ia telur ayam tiruan diperbuat daripada bahan 

kimia yang dikhuatiri boleh memudaratkan kesihatan 

dan dijual di pasaran terbuka di Pulau Pinang.

Telur palsu itu bersaiz lebih besar daripada telur ayam 

sebenar dan apabila dipecahkan ia tidak mempunyai 

pusat telur, tidak berbau, berkilat dan kasar, demikian 

menurut Persatuan Pengguna Pulau Pinang (CAP) 

yang telah menerima aduan daripada pengguna yang 

membeli 30 biji telur tiruan itu pada harga RM11 di 

pasar Pulau Tikus di sini Selasa.

Presiden CAP S.M Mohamed Idris berkata siasatan 

mendapati kulit telur palsu itu diperbuat daripada 

lilin parafin, serbuk gypsum dan kalsium karbonat 

manakala kuning telur dan putih telur menggunakan 

bahan daripada natrium alginat, alum, geletin, asid 

benzoik, kalsium klorida, air serta bahan pewarna 

makanan.

"Komponen bahan-bahan kimia ini boleh menjejaskan 

kesihatan pengguna seperti mengganggu metabolisme, 

otak, sel saraf serta menjejaskan fungsi hati," katanya.

Mohamed Idris berkata kerajaan harus mengambil 

tindakan segera merampas dan mengharamkan 

semua telur ayam palsu itu kerana ia akan 

memperdaya pengguna selain memberi kesan buruk 

kepada kesihatan.

Seorang mangsa pembelian telur ayam palsu yang 

hanya mahu dikenali sebagai Loh, 50, berkata beliau 

menyedari telur ayam yang dibelinya dari pasar di Pulau 

Tikus itu adalah palsu setelah mendengar aduan 

seorang pembeli menerusi siaran radio.

"Setelah mendengar aduan seorang pengguna dalam 

radio, saya terus memeriksa telur yang dibeli itu dan 

terkejut apabila mendapati telur ayam yang saya 

dibeli sememangnya palsu," katanya.

Loh berkata beliau dan anggota keluarganya telah makan 

telur ayam palsu itu sejak sebulan lepas.

Sumber:

http://www.bharian.com.my/bharian/articles/TelurayamtiruandiPulauPinang/Article

MaCAm-mACAm